3月23日武汉市市场监管局总经济师张新兴一行在区市监部门陪同下对学院两校区学生食堂进行第一季度包保督查,学院党委副书记、院长姚祖军,党委委员、副院长庹祖明及相关职能部门负责人陪同检查。
督察组通过实地走访、查阅资料、询问现场工作人员等方式检查食堂卫生安全状况。督察组先后来到食品库房、配菜间、操作间等工作场所,对食品的冷藏保存、食品加工、食品留样、餐具的清洗消毒、食品从业人员健康体检等方面逐项进行了全面细致的检查。
经检查,学院食堂卫生状况总体情况良好,张新兴肯定了我院食堂食品安全工作,同时也对检查中发现的不足提出具体整改要求。要求食堂管理人员在工作中要高度重视,加强管理,确保食品卫生安全,保障师生身体健康。
食堂工作人员将进一步提升食品安全主体责任意识和食品安全风险防范能力,做到杜绝食品安全隐患,做细做实食品安全工作,严防校园食品安全事件的发生,守护好师生的身体健康安全。